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⽇本で初めて“和⾷居酒屋”という業態を⽣み出し、国内外で約120店舗を展開する「株式会社ビー・ワイ・オー」代表取締役社長 中野氏のスペシャルインタビュー。常に変化する時代の中で既成概念にとらわれず、新しい価値を⽣み出す事業をなぜ展開できたのか。これまでの人生の軌跡を紐解きながら、中野氏が考える壁の乗り越え⽅「Beyond Everyday」に迫ります。

「Forbes JAPAN1月号」でも中野氏との対談が掲載されております。このコロナ禍においても「食が生活を豊かにする」という信念に基づき、“いまあるべき和食”をつくり続けるビー・ワイ・オーの軌跡に迫ります。